家常菜日记

西海岸新区树龄最大的银杏一树金黄 这棵古树每年还能结不少白果

昨日（21日），青岛西海岸新区大珠山北侧凤凰村附近，山涧中泉水叮咚，山脚下的一棵800多岁的古银杏树，是西海岸新区树龄最大的银杏树。俯视古树，一树金黄，萧萧寒风中，树叶飘落水中，浓彩如油画一般，格外惹人喜爱，身在其中仿佛进入了童话世界。

俯视古树一枝独秀

昨天上午10时许，记者来到大珠山脚下，绕过一转角，眼前便跳出一大片明黄色彩；萧萧寒风而起，一片片银杏叶如轻舞的女子，旋转飘落至山涧的泉水中。出现在记者眼前的这棵古银杏树，虽经800多年风雨，依然挺拔。古树盘根错节，树冠如莲似伞，直插云间，枝桠难以数清，树皮粗糙，似布满皱纹的老人脸，枝桠上挂满了村民祈福的红布条。走近细看，银杏树的基部又生长出多株小银杏树，健壮的树干、细细的枝桠，早已与老银杏树融为一体，宛如团结和谐的一家人；而用无人机在空中俯拍，它一树金黄，一枝独秀，显示着顽强的生命力，跟周边已经萧条的杨树、槐树、栗树等形成了鲜明对比。而在特殊视角下，这棵古树与不远处的民居相呼应，构成一幅美丽画卷。

记者从当地林业部门了解到，这棵银杏树已有800多岁，是新区树龄最大的银杏树，树高16米，树围5米，树冠东西向近13米、南北向12米。“我们这儿有一个词形容这棵银杏树，七搂八拃。”附近的凤凰村村民老徐说，词的意思是说这棵银杏树很粗，即便7个人手拉手抱着，还余出8拃长。

每年还结不少白果

老徐告诉记者，当年古银杏树的枝桠，最长的一根曾伸到10多米外，遮天蔽日。几年前因为台风，它的枝桠折断了不少，也包括那根最大的。每逢夏天的晚上，老老少少很多村民集中在这棵银杏树下，聊天乘凉。

在凤凰村村民的记忆里，春天，这棵古银杏树绽出簇簇新叶；夏时，树叶茂盛，满目葱翠，是纳凉的好地方；秋天，一树金灿，满树尽带黄金甲，最是美丽；冬季，树叶虽已渐落，仍迎风傲雪守护着大珠山，别有风情。

“农历八月到十月，是银杏树结果期。”老徐说，每逢果熟的时候，会有不少市民来捡白果。“这棵古树有大小年，今年算是大年，结果得有千斤左右。前些日子，我在树下捡了10多斤白果，你看，现在这树下还有不少白果呢。”老徐一边说着，一边俯下身子，随手捡起了一些白果。

“白果去皮煮熟，不用加任何作料，捞出用凉水一过就可以吃了，不但味道好，而且是一味中药，可以祛病。”老徐说，每年他都会准备一些白果，留到过年时让客人品尝，这也是当地村民的一道特色菜。（记者 赵玉勋）